Comment choisir sa pièce montée de macarons | Caroline
Guide pour choisir votre pièce montée de macarons : formats 50, 200, 300 macarons, nombre d'invités, saveurs, saison et délais. Conseils d'artisan avant de commander.
Nos guides macarons, à livre ouvert.
Choisir sa pièce montée, calculer le bon nombre de macarons pour un mariage, conserver ses coques comme il faut : les repères d'un artisan de Bouc-Bel-Air, réunis en un seul endroit.
La rubrique
Ce que vous trouverez dans ces pages.
Le journal des Macarons de Caroline rassemble les conseils que nous donnons chaque semaine au comptoir de Bouc-Bel-Air : quel macaron choisir pour un mariage, combien de pièces prévoir par convive, comment garder un macaron fait main à sa juste texture.
Chaque article est écrit dans l'atelier, à partir des commandes que nous préparons réellement, sans gluten et sans arôme artificiel. Vous y trouverez des repères chiffrés, des délais concrets et de quoi formuler votre demande avant même de nous écrire.
Tous les articles
Trois guides pour avancer sereinement.
Combien de macarons pour mariage : le bon nombre | Caroline
Combien de macarons pour mariage prévoir selon le nombre d'invités ? Repères, formats et conseils d'un artisan en Provence à Bouc-Bel-Air.
Comment conserver des macarons : le guide artisan | Caroline
Comment conserver des macarons faits main : température, durée, sortie du frigo. Les conseils d'un artisan à Bouc-Bel-Air pour préserver leurs saveurs.
Quel coffret de macarons offrir selon l'occasion
Occasion, quantité, saveurs, présentation, fraîcheur : nos conseils d'artisan pour choisir le coffret de macarons qui fera vraiment plaisir à la personne à qui vous l'offrez.
Quels macarons choisir pour un mariage : saveurs, couleurs et accords
Guide de SELECTION des saveurs et couleurs de macarons pour un mariage (quels parfums plaisent au plus grand nombre, comment accorder les teintes à la palette et à la saison du mariage, saveurs…
Macaron parisien ou provençal : quelles différences ? | Caroline
Article comparatif d'autorité qui ancre l'identité 'macaron de Provence' de la maison sans disputer aucune requête commerciale : on explique ce qui distingue le macaron parisien lisse (la 'coque…
Combien de macarons par invité ? Le guide par type d'événement
Un guide-repère GÉNÉRIQUE qui donne la bonne quantité de macarons par convive selon le type d'événement (mariage, baptême, baby shower, anniversaire, séminaire, vin d'honneur), et selon le rôle du…
Quelle alternative à la pièce montée traditionnelle ? 6 idées en macarons comparées
Quelle alternative à la pièce montée traditionnelle ? Pyramide, cube, tarte, number cake, macaron géant, centres de table : 6 formats en macarons comparés.
Les saveurs de macarons préférées des Français : le guide parfum par parfum
Framboise, chocolat, vanille, pistache, citron, rose : les saveurs de macarons préférées des Français décryptées par un atelier artisanal de Bouc-Bel-Air.
Comment dresser une pièce montée de macarons : transport, montage et mise en scène le…
Comment dresser une pièce montée macarons : transport, emplacement, montage, mise en scène et service, nos conseils d'atelier pour les mariés, traiteurs et wedding planners en Provence.
La bonbonnière de mariage revisitée en macarons : tradition et idées
Bonbonnière mariage macarons : l'histoire du contenant des dragées, et comment le macaron artisanal le réinvente. Palettes, rubans, idées de présentation.
Accord champagne et macarons : quel vin servir avec quelle saveur ?
Accord champagne macarons : brut, rosé, demi-sec, vins doux ou sans alcool, le bon accord parfum par parfum pour votre vin d'honneur, dessert ou cocktail.
À parcourir aussi
Les pages de la maison.
Votre commande
Votre besoin cadré ? Parlons-en.
Un mariage, un baptême, un séminaire ou simplement l'envie d'offrir un coffret de macarons artisanal : une fois vos idées posées, un mot suffit pour démarrer la conversation.