Un partenaire pâtissier pour vos événements.

Les Macarons de Caroline est une maison artisanale fondée en 2011 et reprise en 2025 par le chef pâtissier Maxime Petetin. Depuis l'atelier de Bouc-Bel-Air, l'équipe façonne environ 6 000 pièces par semaine, intégralement à la main. Cette capacité de production, encore à taille humaine, est précisément ce qui rend la maison capable de servir des professionnels B2B sans sacrifier la qualité ni la régularité gustative attendue par des partenaires exigeants.

L'offre macarons professionnels B2B repose sur quatre engagements concrets : un interlocuteur unique pour fluidifier la coordination, des tarifs préférentiels calés sur la récurrence des commandes, un atelier réservé à l'avance pour sécuriser vos dates clés, et une personnalisation chromatique des coques pour s'aligner sur la charte d'un événement ou d'une marque. Ces engagements ne sont pas des arguments commerciaux génériques : ils traduisent la manière concrète dont la maison travaille avec wedding planners, traiteurs, agences événementielles et hôtels haut de gamme en Provence.

Du point de vue produit, la promesse reste la même que pour les particuliers : des macarons faits main, sans gluten naturellement, sans arômes artificiels, déclinés en 18 saveurs au fil des saisons — classiques intemporels, parfums éphémères, fruits frais et créations sucrées-salées pour les apéritifs. Cette cohérence garantit aux professionnels qu'ils proposent à leurs propres clients un produit dont la signature gustative est constante d'une commande à l'autre, et dont l'histoire artisanale est solide à raconter.

Côté événementiel, la maison propose des formats pensés pour la mise en scène : pièces montées de 50 à 300 macarons, macarons géants, number cakes, tartes macaron, cube signature et centres de table. Ce vocabulaire pâtissier permet aux wedding planners et aux agences de composer un dessert spectaculaire, et aux traiteurs d'enrichir leurs buffets sucrés avec des pièces qui sortent du format individuel classique. La grille tarifaire publique — 1,50 €, 1,40 € puis 1,30 € à l'unité selon volume, et 2 € à 2,40 € pour les sucrés-salés — sert de base à toute négociation B2B.

Pour engager une collaboration, le plus simple reste de transmettre un brief détaillé : type d'événement, date, nombre d'invités, formats souhaités, contraintes chromatiques. Plus le brief arrive en amont, plus l'atelier peut bloquer un créneau confortable et discuter de la meilleure articulation entre votre prestation et la nôtre. Pour les premières discussions, la page contact est la voie d'entrée, et la page tarifsdonne un repère de prix utile avant l'échange.

• 01/06Travaillez-vous avec les wedding planners, traiteurs et hôtels haut de gamme ?

  Oui, l'offre macarons professionnels B2B s'adresse aux wedding planners, traiteurs, agences événementielles et hôtels haut de gamme qui cherchent un partenaire pâtissier artisanal en Provence. Un interlocuteur unique suit votre dossier, du premier brief jusqu'à la livraison, pour fluidifier la coordination avec vos équipes.

• 02/06Quels tarifs sont appliqués aux professionnels B2B ?

  Nos macarons sont vendus à 1,50 € l'unité, puis 1,40 € et 1,30 € selon le volume commandé. Les créations sucrées-salées s'échelonnent de 2 € à 2,40 €. Les professionnels B2B bénéficient en plus de tarifs préférentiels négociés au cas par cas, en fonction des récurrences et des volumes.

• 03/06Comment réserver l'atelier pour une commande professionnelle ?

  L'atelier de Bouc-Bel-Air produit environ 6 000 pièces par semaine, intégralement façonnées à la main. Pour les commandes B2B, le créneau de production doit être réservé à l'avance, idéalement plusieurs semaines avant l'événement, afin de garantir la fraîcheur des macarons et la disponibilité du chef pâtissier Maxime Petetin.

• 04/06Pouvez-vous adapter les couleurs aux chartes graphiques de vos clients ?

  Oui, la personnalisation chromatique fait partie de notre offre professionnelle. Les coques sont teintées dans les nuances qui s'accordent à la décoration d'un mariage, à l'identité visuelle d'une marque ou à l'univers d'un séminaire. Les saveurs sont sélectionnées dans nos 18 parfums, dont les créations sans gluten et sans arômes artificiels.

• 05/06Quels formats événementiels sont proposés aux partenaires B2B ?

  Au-delà des macarons à l'unité, nous proposons des pièces montées de 50 à 300 macarons, des macarons géants, des number cakes, des tartes macaron, le cube signature et des centres de table. Ces formats sont particulièrement appréciés par les traiteurs, wedding planners et agences événementielles pour mettre en scène un dessert ou un cadeau d'invité.

• 06/06Livrez-vous au-delà de Bouc-Bel-Air pour les commandes professionnelles ?

  Notre zone d'activité couvre Bouc-Bel-Air et la Provence. Pour les commandes professionnelles, nous étudions chaque demande logistique au cas par cas afin de préserver la qualité du transport. La prise de contact en amont permet de valider la faisabilité et de caler les détails de livraison avec votre équipe.

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