Moelleuses, parfumées et façonnées à la main dans notre atelier de Bouc-Bel-Air, nos guimauves artisanales prolongent l'esprit pâtisserie maison cher aux Macarons de Caroline.
Façonnées une à une dans notre atelier, à l'image de nos macarons.
Une composition fidèle à notre exigence pâtissière, sans artifice.
Préparation fraîche, ajustée à votre date et à votre quantité.
Atelier au 2009 avenue de la Croix d'Or, au cœur de la Provence.
Les guimauves artisanales sont nées de la même envie que nos macarons : retrouver le plaisir d'une pâtisserie sincère, où chaque pièce est façonnée à la main et pensée pour offrir une vraie expérience gustative. Elles s'adressent à celles et ceux qui cherchent une gourmandise authentique, loin des productions industrielles.
Le contraste entre le moelleux de la guimauve artisanale et le croquant du macaron fait toute la différence sur un buffet ou dans un coffret cadeau. C'est cette complémentarité de textures et de parfums qui transforme une simple gourmandise en attention raffinée — pour un anniversaire, un mariage, un baptême ou un cadeau d'invités.
Les guimauves artisanales trouvent leur place dans la plupart de vos moments gourmands, qu'ils soient privés, familiaux ou professionnels.
Chez Les Macarons de Caroline, chaque création sort de notre atelier de Bouc-Bel-Air, où le chef pâtissier Maxime Petetin et son équipe perpétuent l'exigence artisanale qui anime la maison depuis 2011. Les guimauves artisanales bénéficient du même cadre de fabrication : matières premières sélectionnées, gestes maîtrisés à la main et préparations à la commande. C'est ce parti pris du fait main qui donne à la guimauve ce moelleux léger et cette finesse aromatique impossibles à reproduire à l'échelle industrielle.
Pour beaucoup, la guimauve évoque un souvenir d'enfance, une douceur simple et réconfortante. Nous avons souhaité lui rendre justice en la traitant comme nos macarons : avec patience, précision et une attention particulière aux ingrédients. L'absence d'arômes artificiels, qui guide déjà notre production de macarons, s'applique aussi à nos guimauves artisanales. C'est pour nous la garantie d'une dégustation honnête, où le goût prend le pas sur les artifices.
Les guimauves artisanales s'intègrent naturellement dans une scénographie événementielle. Sur un buffet de mariage, elles apportent une note ludique et raffinée à côté d'une pièce montée en macarons, d'un number cakeou d'un cube signature. Pour un baby shower ou un baptême, elles complètent en douceur les présentations sur centre de table, en jouant sur les couleurs et les textures.
Côté professionnels, nos guimauves artisanales constituent un complément apprécié des prestations destinées aux wedding planners, aux traiteurs et aux hôtels et restaurantsqui souhaitent enrichir leur offre sucrée avec un produit pâtissier maison, cohérent avec leur exigence de qualité. Nous adaptons les quantités à chaque contexte : réceptions familiales, cocktails d'entreprise, séminaires ou inaugurations en Provence.
Nos guimauves artisanales sont fabriquées dans le même atelier que nos macarons, en respectant la même exigence de matières premières naturelles et sans arômes artificiels. Pour toute question précise sur la composition ou les allergènes, nous vous invitons à nous contacter avant commande afin que nous validions ensemble votre besoin.
Oui, les guimauves artisanales peuvent compléter une commande événementielle aux côtés de nos macarons, pièces montées, number cakes ou cubes signature. Mariages, baptêmes, baby showers, séminaires d'entreprise ou cocktails privés : nous adaptons la quantité et la présentation à votre réception en Provence.
Comme l'ensemble de nos créations, les guimauves artisanales sont préparées à la commande dans notre atelier de Bouc-Bel-Air. Nous recommandons de nous solliciter en amont de votre événement afin de garantir la disponibilité et d'organiser le retrait ou la livraison selon votre secteur.
Oui, nous proposons d'associer guimauves artisanales et macarons pour composer un cadeau gourmand original ou agrémenter un buffet de réception. Cette association apporte un contraste de textures apprécié, entre le moelleux de la guimauve et le croquant du macaron.
Vous pouvez nous contacter directement via notre formulaire en ligne ou par téléphone pour discuter de votre projet. Notre équipe vous accompagne dans le choix des quantités, des parfums disponibles et des modalités de retrait dans notre atelier de Bouc-Bel-Air ou de livraison sur le secteur.
Parlez-nous de votre projet : quantités, date, contexte (cadeau, événement, prestation B2B) — nous reviendrons vers vous avec une proposition adaptée, à associer ou non à nos macarons.