Cocktails & afterworks
Plateaux sucrés et sucrés-salés à picorer debout, sans couvert. Le format juste pour les pauses gourmandes et les réceptions professionnelles.Cocktail · Afterwork · Vernissage
Un cocktail d’entreprise dont on se souvient.
Plateaux, cube signature, coffrets cadeaux clients : la maison habille vos séminaires, cocktails et événements pro en Provence. Devis sous 48 heures.
Du cocktail au cadeau client.
Chaque temps fort professionnel reçoit son format, pensé pour le service, l’image de marque et la logistique de votre événement.
Séminaires & journées d’étude
Pause-café signature et mignardises individuelles pour les temps de matinée et d’après-midi, pensées pour un service fluide en salle.Pause-café · Plénière · Atelier
Cadeaux clients
Coffrets et boîtes signature, coques teintées à votre identité visuelle, format adapté aux remises de fin d’année comme aux salons.Cadeau client · Salon · Fin d’année
Lancements & inaugurations
Pièces montées et cube signature pour marquer un lancement produit, une inauguration ou une soirée presse, un dessert qui devient décor.Lancement · Inauguration · Presse
Conventions & assemblées
Volumes calés sur les grandes audiences, plateaux préparés en série, options sucrées-salées pour les cocktails déjeunatoires et dînatoires.Convention · Assemblée · Gala
Team building & ateliers
Boîtes individuelles à offrir aux participants, macarons aux couleurs de l’événement, message personnalisable pour marquer le moment.Team building · Réunion · Workshop
Cadeaux clients
Un coffret qui porte votre nom.
Boîtes et coffrets signature, coques déclinées dans les teintes de votre marque : le macaron devient une attention élégante pour remercier un client ou marquer une fin d’année.
Dix-huit saveurs au fil des saisons, classiques, éphémères, fruits frais, pour composer un assortiment à votre image, avec message imprimé en option.
Quatre garanties pour les pros.
Une collaboration cadrée, un contact direct, des conditions adaptées au volume de vos événements.
I.
Interlocuteur unique
Un seul contact pour briefer, valider et coordonner, du premier échange jusqu’au matin de votre événement.
II.
Tarifs préférentiels B2B
Conditions adaptées aux volumes professionnels, devis ajusté selon la quantité et la récurrence de vos commandes.
III.
Atelier réservé à l’avance
Créneau de production bloqué sur votre date, disponibilité garantie même en pleine saison événementielle.
IV.
Personnalisation chromatique
Coques accordées aux couleurs de votre marque ou de votre événement, en écho à votre charte graphique.
Cocktails apéritifs
Le macaron qui passe à l’apéritif.
Foie gras et pain d’épices, chèvre et jambon cru, saumon : nos créations sucrées-salées s’invitent aux cocktails déjeunatoires et dînatoires, à picorer sans couvert.
Tarifées de 2 € à 2,40 € l’unité selon la composition, elles complètent les plateaux sucrés pour donner du relief à votre réception professionnelle.
Du brief au jour J, quatre temps.
Une organisation simple, un interlocuteur unique, une réponse soignée sous 48 heures.
I.
Brief événement
Date, nombre de participants, format (cocktail, pause-café, cadeau), contraintes logistiques et identité visuelle de votre entreprise.
II.
Devis détaillé
Sous 48 heures, une proposition complète : assortiment, quantités, personnalisation, prix et planning de production.
III.
Validation & atelier
Couleurs, parfums, conditionnement, message imprimé : on affine ensemble. Acompte de 30 % à la confirmation, créneau atelier bloqué.
IV.
Retrait ou livraison
Retrait privilégié à la boutique de Bouc-Bel-Air le matin du jour J ; pour les pièces montées, livraison possible sur demande selon le secteur.
Fiable pour vos événements pro.
Les Macarons de Caroline est une maison fondée en 2011, reprise en 2025 par le chef pâtissier Maxime Petetin. Depuis l’atelier de Bouc-Bel-Air, l’équipe façonne environ 6 000 pièces par semaine, intégralement à la main. Cette capacité à taille humaine est précisément ce qui permet de servir des séminaires et cocktails d’entreprise sans jamais sacrifier la régularité gustative attendue par des partenaires exigeants.
Côté produit, la promesse reste la même que pour les particuliers : des macarons faits main, naturellement sans gluten, sans arômes artificiels, déclinés en dix-huit saveurs au fil des saisons, classiques, éphémères, fruits frais et créations sucrées-salées pour l’apéritif. Vos invités retrouvent une signature constante d’un événement à l’autre, et une histoire artisanale simple à raconter.
Pour la mise en scène, la maison propose bien plus que le macaron à l’unité : pièces montées de 50 à 300 macarons, cube signature, coffrets cadeaux et plateaux sucrés-salés. Le plus simple reste de transmettre un brief détaillé, type d’événement, date, nombre de participants, contraintes chromatiques. La page contact est la voie d’entrée, et la page tarifs donne un repère de prix utile avant l’échange.
Cocktails & séminaires, les réponses.
6 réponses pour préparer votre événement d’entreprise, du volume aux délais sur mesure.
Combien de macarons prévoir pour un cocktail d’entreprise ?
Si les macarons sont la principale mignardise sucrée du cocktail, comptez environ 4 macarons par participant. S’ils s’intègrent à une offre plus large (pièces sucrées-salées, autres desserts), 2 à 3 macarons par personne suffisent pour un service confortable.
Quel délai pour commander des macarons pour un séminaire ?
Comptez une semaine minimum de délai pour toute prestation événementielle professionnelle. Pour des coques en couleurs personnalisées aux teintes de votre entreprise, anticipez deux semaines afin de bloquer un créneau dédié dans l’atelier.
Peut-on personnaliser les macarons aux couleurs de l’entreprise ?
Oui, la personnalisation chromatique fait partie de notre offre B2B. Nous adaptons les coques aux teintes de votre charte graphique sur demande, avec un délai de production porté à deux semaines pour garantir le rendu visuel attendu.
Proposez-vous des macarons sucrés-salés pour les cocktails apéritifs ?
Notre gamme inclut des macarons sucrés-salés qui s’intègrent parfaitement aux cocktails apéritifs et déjeunatoires. Ils sont tarifés entre 2 € et 2,40 € l’unité selon la composition retenue, et complètent idéalement les plateaux sucrés de vos événements professionnels.
Les macarons conviennent-ils à un public allergique au gluten ?
Tous nos macarons sont naturellement sans gluten et sans arômes artificiels. C’est une mignardise inclusive pour vos séminaires et cocktails, accessible à la grande majorité des invités, y compris ceux qui suivent un régime sans gluten.
Livrez-vous les commandes professionnelles sur site ?
Le retrait à la boutique de Bouc-Bel-Air reste le mode privilégié pour garantir une fraîcheur optimale. Pour les pièces montées, une livraison reste possible sur demande selon le secteur ; le devis est alors ajusté en fonction du trajet et des contraintes logistiques.
Une question qui n’est pas listée ? Écrivez-nous
L’invitation
Le macaron qui devient pièce maîtresse.
Décrivez votre cocktail, votre séminaire ou votre récurrence : nous revenons vers vous sous 48 heures avec une composition, des créneaux d’atelier et une grille adaptée.