Number cake macaron
Le chiffre de l'âge célébré, composé de macarons individuels : trois parfums au choix et une décoration accordée au thème de la fête.
18 ans · 30 ans · 40 ans · 50 ansDes macarons qui font la fête.
Number cake, macaron géant, pièce montée ou cube signature : la pièce maîtresse de votre anniversaire, façonnée à la main à Bouc-Bel-Air, sans gluten et sans arômes artificiels.
Maison artisanale depuis 2011, reprise par le chef pâtissier Maxime Petetin.
Pourquoi la maison pour votre anniversaire
La pièce maîtresse de la table du jour J.
I.
Faits main
Chaque création d'anniversaire est façonnée à la main à Bouc-Bel-Air, dans une logique strictement artisanale.
II.
Sans gluten
Poudre d'amande, sucre, blancs d'œuf, fruits réels. Pas de farine de blé, pas d'arôme artificiel, une option pour tous vos invités.
III.
Devis sous 48 h
Format, parfums, couleurs et message : on compose ensemble, avec une réponse détaillée sous quarante-huit heures.
Six formats à choisir
Le format qui fera votre anniversaire.
Du chiffre célébré au grand format à partager, six manières de mettre le macaron au centre de la table, chacune pensée pour un type de fête.
Macaron géant
Un grand macaron à trancher en service, garniture sur-mesure et message personnalisé pour la table d'honneur du jour J.
De 4 à 10 personnesCube signature
Vingt-sept macarons compactés en cube, un à trois parfums au choix et une décoration personnalisable selon le thème retenu.
27 macarons · 1 à 3 parfumsPièce montée
Pyramide ou cascade de cinquante à trois cents macarons, dégradés assortis à votre palette, montage réalisé le jour J en boutique.
50 à 300 macaronsCoffret cadeau
Un coffret de macarons à offrir pour un anniversaire, parfums au choix dans la collection de la maison et présentation soignée.
Cadeau invité · Cadeau anniversaireCentre de table
Version ronde fleurie ou rectangulaire selon votre table : des macarons disposés et personnalisables, une décoration prête à déguster.
Ronde fleurie · Rectangulaire
Des saveurs qui rassemblent
Dix-huit parfums pour tous les âges.
Pour un anniversaire intergénérationnel, on s'appuie volontiers sur des valeurs sûres, le chocolat, la vanille ou la framboise, que l'on relève d'un citron ou d'une pistache pour la couleur et le caractère.
Fruits rouges acidulés, fruits exotiques colorés, douceurs consensuelles pour les plus jeunes et saveurs éphémères de saison : le chef pâtissier Maxime Petetin oriente la sélection selon l'occasion et l'harmonie chromatique recherchée.
Couleurs, message, décor
Une pièce accordée à votre thème.
Number cake, macaron géant et pièce montée se personnalisent en couleurs, en parfums et en message. On accorde la palette de coques et de ganaches au thème du jour, et l'on inscrit le prénom, l'âge ou un mot choisi sur le format support adéquat.
Comptez une semaine minimum pour les formats événementiels, et deux semaines pour une palette de couleurs sur-mesure : le temps de préparer la commande dans les meilleures conditions. Pour estimer les quantités, notre guide des quantités donne les bons repères.
Quatre temps
Du premier mot au jour J.
Une commande d'anniversaire se prépare simplement, en quatre étapes claires.
I.
Le briefing
Un échange par téléphone ou email pour cerner la date, le nombre de convives, l'âge célébré et l'ambiance souhaitée.
II.
Le devis
Sous 48 heures, une proposition détaillée : format, parfums, présentation, prix et planning de retrait.
III.
La validation
On affine ensemble couleurs, parfums et décoration. Un acompte de 30 % confirme la commande et réserve la date.
IV.
Le retrait
Montage à la dernière minute pour un produit toujours frais. Retrait privilégié à la boutique de Bouc-Bel-Air, le jour J.
Votre commande
Parlons de votre anniversaire.
Un chiffre à mettre en scène, un grand format à partager ou un coffret à offrir : chaque demande est étudiée avec attention pour proposer la formule la plus juste.
Macarons anniversaire en pratique.
Combien de macarons prévoir pour un anniversaire ?
Si les macarons sont le dessert principal, comptez environ quatre pièces par personne. S'ils accompagnent d'autres desserts ou un buffet sucré, deux à trois pièces par convive suffisent à composer une présentation généreuse sans excès.
Combien de temps à l'avance commander des macarons anniversaire ?
Une semaine minimum est demandée pour les formats événementiels, number cake, macaron géant, pièce montée, cube signature. Pour des couleurs personnalisées, comptez deux semaines afin de préparer la palette dans les meilleures conditions.
Peut-on personnaliser les couleurs et le message ?
Oui. Les number cakes, macarons géants et pièces montées se personnalisent en couleurs, parfums et message. La maison accorde la palette à votre thème et inscrit le prénom, l'âge ou un mot choisi sur le format support adéquat.
Les macarons d'anniversaire sont-ils sans gluten ?
Tous les macarons de la maison sont faits main, sans gluten et sans arômes artificiels. C'est une option naturellement adaptée aux invités intolérants au gluten, à préciser tout de même au moment du briefing pour lever tout doute.
Quel format choisir entre number cake, macaron géant et pièce montée ?
Le number cake met en scène l'âge célébré et brille sur les anniversaires marquants (18, 30, 40, 50 ans). Le macaron géant convient à un format à partager de quatre à dix personnes. La pièce montée s'impose pour les grandes tablées et les anniversaires événementiels.
Où retirer les macarons d'anniversaire ?
Le retrait privilégié se fait à la boutique de Bouc-Bel-Air, le matin du jour J, pour garantir une fraîcheur absolue et une présentation impeccable. Pour les pièces montées, une livraison est possible sur demande selon le secteur, avec devis ajusté.